牛津大学临床生化博士基利58岁时被诊断罹患糖尿病,医生嘱咐他要少量多餐且早餐一定要吃。但基利博士通过亲自测量血糖发现早餐后血糖异常升高,进而重新审视早餐与健康的关系。他结合人体昼夜规律、黎明现象及激素作用,挑战“早餐最重要”的传统观念,亲身实践早餐断食法,成功稳定血糖并减少腰围。本书融合科学研究与个人实证,为饮食习惯提供全新反思视角。
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