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羊肉米线最初是从贵阳的南明河畔酱肉丝发源的。
后来，另一种面食米线传入贵阳，因此出现了贵州羊肉米线。
在传统的羊肉米线中，食材主要是羊肉、米线、辣椒、调料等。
羊肉米线所用的羊肉，以红袍羊肉为最佳，它的肉质更为细腻，营养成分也最丰富。
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私藏《贵州特色羊肉粉》系列视频教程含各种配料798.85MB
18_羊肉粉成品.mp445.19MB17_米粉泡发.mp412.3MB16_糍粑辣椒.mp429.78MB15_红油.mp433.36MB14_泡菜.mp430.08MB13_糊辣椒.mp438.21MB12_酸甜萝卜.mp439.02MB11_酸菜.mp441.8MB10_2号香辣小脆椒带面粉制作.mp4126.12MB09_1号小脆椒无面粉.mp439.74MB08_兴义羊肉酱下集.mp435.84MB07_兴义羊肉酱上集.mp444.89MB06_水城羊肉辣椒制作.mp466.74MB05_遵义虾子羊肉粉专用红油辣椒.mp437.98MB04_原汤羊肉粉+煮羊肉方法制作.mp451.43MB03_羊肉熬汤下集.mp410.42MB02_羊肉熬汤上集.mp429.89MB01_羊肉粉试看教程.mp486.06MB共18个文件，合计：798.85MB
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