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第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。 以为可以从这里看看巴勒斯坦的饮食文化，没想到只有不到十分钟的内容。好奇下为什么这样的制作没有配其他语言的字幕，这不是很好的文化输出么。...
因地理环境、文明进程与物产差异，人类对食物的处理方式千差万别。本季从全球视角切入，于特色鲜明的美食中探寻深层联系，探究相同食材在不同地域的演变、不同食材的相似技法，以及不同烹饪方式带来的味觉共鸣。摄制组足迹遍及六大洲25个国家和地区，从尼泊尔悬崖采蜜到伊斯坦布尔甜品工坊，从扬州早茶到四川甜烧白，从帝王蟹捕捞到秘鲁根茎作物，呈现甜、鲜、酱、杂、肉、谷、肠、根等八大主题。节目不仅展示食物的制作过程，更记录其背后的人文故事，展现风味在全球化背景下的流动与再生 。
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