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鸡尾酒制作图鉴。 全书系统介绍高级酒吧文化，涵盖点酒礼仪、着装建议等高级酒吧中的基本礼仪，详细解析在酒吧如何点酒、饮用及品鉴鸡尾酒的具体方法。书中收录200余款经典鸡尾酒的原料配比与调制流程，提出标准化的调配方程式及器具使用方法，并首次公开日本高端酒吧鸡尾酒配方秘籍。内容包含鸡尾酒基础知识、经典案例解析、调酒师职业发展及酒吧文化解读。
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鸡尾酒制作图鉴 (斋藤都斗武, 佐藤淳) .pdf41.36MB网站声明：
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