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——探秘宇宙的起源—— 《最初三分钟：关于宇宙起源的现代观点》（豆瓣评分7.1） 诺贝尔物理奖得主、美国物理学家史蒂文·温伯格的科普作品！ 刘慈欣、张双南推荐！ 被公认为科普读物的里程碑，关于探讨宇宙起源的代表作品！ 宇宙在最初0.01秒、1秒、1分钟或最初一年，是什么样子？早期宇宙在某时刻的温度、密度和化学成分如何？《最初三分钟》将揭秘宇宙爆炸的形态，详细描述了一幅完全令人信服的宇宙起源图，包括在大爆炸之后仅仅数秒或几分钟内出现的详细过程。 作者简介：史蒂文·温伯格，1979年诺贝尔物理学奖获得者，美国理论物理学家，得克萨斯大学物理学和天文学教授，美国科学院院士。1954年毕业于康奈尔大学，…...
书名：火星晚餐
作者：[加]丽诺尔·纽曼/[加]埃文·弗雷泽
出版社：人民文学出版社
译者：阳曦
出版日期：2025-9
页数：282
ISBN：9787020192861
内容简介：
关于火星移民的思想实验，脑洞大开的宇宙饕餮之旅
为90亿地球人提供未来食物的新菜单
中国科普作家协会副理事长尹传红 倾情作序;科幻作家刘阳 郑重推荐
两位风趣幽默的食品科学家围绕火星生存展开头脑风暴——
当我们像《火星救援》中的马克·沃特尼一样被困火星时，除了土豆，还能吃什么?
本书通过有趣的科学假设，串联起诸多食品科学领域的前沿科技，包括食品微生物科技、细胞农业、转基因技术、人造肉、科技大棚、数字农场……为火星社区和80亿地球人提供未来食物的新菜单!
作者简介：
丽诺尔·纽曼(Lenore Newman，1973—)，文化地理学家，加拿大科学作家和传播者奖得主，菲沙河谷大学地理与环境学副教授、食品和农业研究所主任，主要从事饮食地理学方向的研究。
埃文·弗雷泽(Evan D. G. Fraser)，魁北克大学地理学教授，阿雷尔食品研究所主任，特鲁多基金会研究员，加拿大皇家地理学会研究员。
【译者简介】
阳曦，专注科普作品翻译与科幻文学创作。《环球科学》等杂志长期合作译者。曾获科技部“全国优秀科普作品奖”，已出版译作《赶往火星》《从一到无穷大》《让火箭起飞的女孩》等。
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火星晚餐：改变地球未来的农业技术1.92MB
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